2025年7月9日至14日，西北大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院“平利茶緣·研行鄉(xiāng)間”——平利縣茶業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興調(diào)研團(tuán)隊(duì)深入秦巴山區(qū)腹地，開展為期6天的茶業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興專項(xiàng)調(diào)研。團(tuán)隊(duì)以習(xí)近平總書記"因茶致富、因茶興業(yè)"重要指示為指引，足跡遍布平利縣老縣鎮(zhèn)、長安鎮(zhèn)等地，通過實(shí)地走訪20戶茶農(nóng)、調(diào)研5家茶企、考察3個(gè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，系統(tǒng)梳理了平利茶業(yè)"種植-加工-銷售"全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀。團(tuán)隊(duì)聚焦"茶旅融合""科技賦能""農(nóng)企聯(lián)合"三大主題，探索這片綠葉如何成為撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興的"金色杠桿"。
　　一、終端市場(chǎng)破局：以品牌建設(shè)實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)突圍（金康路+培新街）
　　7月9日、12日，“平利茶緣·研行鄉(xiāng)間”調(diào)研團(tuán)隊(duì)分別赴西安市金康路茶文化街、安康市培新街，聚焦終端市場(chǎng)現(xiàn)狀，探索消費(fèi)提振新策。
　　金康路茶文化街通過經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)不僅將產(chǎn)品輻射至甘肅、青海、新疆等西北地區(qū)，更依托“一帶一路”倡議拓展至俄羅斯、日本、澳大利亞等國際市場(chǎng)，已成為平利茶面向省外消費(fèi)者的重要窗口。店內(nèi)陳列的平利女媧茶、紅茶、絞股藍(lán)均突出“富硒”“高山茶”核心賣點(diǎn)，并借助“總書記考察地”文化背書，形成統(tǒng)一的品牌標(biāo)識(shí)。商戶普遍反映，線下品茗體驗(yàn)、茶藝表演等沉浸式營銷增強(qiáng)了消費(fèi)者黏性，“健康屬性+文化故事”的雙重加持成為溢價(jià)關(guān)鍵。
　　與之形成對(duì)比的是，據(jù)培新街商戶普遍反映，受消費(fèi)降級(jí)影響，高端茶出現(xiàn)滯銷，平利絞股藍(lán)批發(fā)價(jià)也隨之下行。同時(shí)，門店缺乏統(tǒng)一品牌標(biāo)識(shí)，包裝各異，經(jīng)營者直言“優(yōu)質(zhì)難優(yōu)價(jià)”。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，該線下銷售點(diǎn)的消費(fèi)群體以本地老茶客為主，年輕客群占比低，復(fù)購率呈現(xiàn)持續(xù)下滑態(tài)勢(shì)。
　　一方面，金康路以統(tǒng)一品牌標(biāo)識(shí)和文化敘事實(shí)現(xiàn)溢價(jià)；另一方面。培新街因品牌缺位陷入低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。兩地對(duì)比表明，區(qū)域公用品牌“平利”的終端建設(shè)水平，直接決定著產(chǎn)品的溢價(jià)能力與市場(chǎng)抗跌能力。


　　二、企業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐：：借科技賦能驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)（田珍茶業(yè)+產(chǎn)業(yè)園）
　　7月10日，團(tuán)隊(duì)先后赴安康市平利縣長安鎮(zhèn)田珍茶業(yè)公司和絞股藍(lán)科技產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行參觀調(diào)研，聚焦茶企現(xiàn)代化生產(chǎn)，探索茶產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級(jí)新路徑。
　　在田珍茶葉研學(xué)基地，團(tuán)隊(duì)依次參觀了教學(xué)展示區(qū)、實(shí)踐操作區(qū)和文化體驗(yàn)區(qū)，系統(tǒng)了解了“茶旅+研學(xué)”新業(yè)態(tài)的運(yùn)作模式與發(fā)展現(xiàn)狀，并體驗(yàn)了茶葉從鮮葉采摘到成品制作的全過程，深切體會(huì)到制茶工藝的精細(xì)考究與背后蘊(yùn)藏的艱辛付出。值得關(guān)注的是，田珍茶業(yè)引進(jìn)的智能化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了從鮮葉到成品全流程自動(dòng)化，通過“公司+基地+農(nóng)戶”模式，為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)提供技術(shù)培訓(xùn)和保底收購，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)增收致富。在與企業(yè)家深入交流中，胡學(xué)華經(jīng)理那句“看著茶樹一天天長大”的質(zhì)樸話語，生動(dòng)詮釋了企業(yè)扎根鄉(xiāng)土、反哺農(nóng)民的初心。田珍茶業(yè)展現(xiàn)的不僅是茶葉生產(chǎn)的專業(yè)化，更探索出一條"文化賦魂、科技賦能、利益聯(lián)結(jié)"的產(chǎn)業(yè)振興新路徑。
　　在絞股藍(lán)科技產(chǎn)業(yè)園，團(tuán)隊(duì)見證了科技與傳統(tǒng)的深度融合。這里保存著全國唯一的39份絞股藍(lán)種質(zhì)資源，通過產(chǎn)學(xué)研協(xié)同合作，成功培育出“平利1號(hào)”等高產(chǎn)新品種，其皂苷提取技術(shù)已達(dá)國際領(lǐng)先水平。園區(qū)開發(fā)的絞股藍(lán)面條、面膜等衍生產(chǎn)品，顯著提升了這一傳統(tǒng)藥材的附加值，拓寬了銷售渠道，“電商直播+基地直供”創(chuàng)新模式讓“秦巴仙草”品牌IP走向全國，成為“綠水青山”向“金山銀山”轉(zhuǎn)化的鮮活范例。

　　三、鄉(xiāng)村振興落地：從茶香經(jīng)濟(jì)看富民強(qiáng)村實(shí)踐（蔣家坪村+長安鎮(zhèn)）
　　7月13日和14日，團(tuán)隊(duì)來到了平利縣長安鎮(zhèn)和老縣鎮(zhèn)蔣家坪村，聚焦茶鄉(xiāng)因茶致富，探索特色產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興密碼。
　　在長安鎮(zhèn)，團(tuán)隊(duì)察鄉(xiāng)鎮(zhèn)風(fēng)貌，街道干凈整潔、寬敞平坦，交通標(biāo)識(shí)清晰，公共設(shè)施布局合理，綠化覆蓋率較高；走進(jìn)長安茶城，城內(nèi)的古舊建筑懸掛著紅燈籠，這融入了傳統(tǒng)民俗文化元素。通過探訪居民商戶，團(tuán)隊(duì)得知：茶葉種植、采摘、加工已成為當(dāng)?shù)丶彝ナ杖氲?ldquo;壓艙石”，在村集體經(jīng)濟(jì)中占比突出，且與餐飲、住宿形成協(xié)同發(fā)展的良好生態(tài)。茶旅融合雖帶動(dòng)了茶葉產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展，但存在旅游項(xiàng)目單一、淡旺季明顯的發(fā)展瓶頸。
　　在蔣家坪村，團(tuán)隊(duì)通過采訪了解到了政策引領(lǐng)下的茶業(yè)復(fù)興軌跡：2004年，1200畝老茶園瀕臨荒廢，2014年精準(zhǔn)扶貧引進(jìn)龍頭企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化改造，2020年總書記考察后茶園擴(kuò)至2700畝，2024年創(chuàng)成國家4A級(jí)景區(qū)，形成“茶業(yè)+旅游+文化”復(fù)合業(yè)態(tài)。在生態(tài)保護(hù)方面，坡地水土保持、智能化灌溉、有機(jī)種植等舉措使化肥農(nóng)藥使用量降低40%，申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品使“鳳凰茶”品牌溢價(jià)提升30%，茶園步道增設(shè)觀景平臺(tái)、茶葉加工廠光伏發(fā)電、農(nóng)家樂“茶葉宴”形成“茶園觀光+生態(tài)餐飲”產(chǎn)業(yè)鏈。在茶旅融合效益上，游客可親身體驗(yàn)采摘炒制的樂趣，茶文化展廳里展示著傳承故事，民宿配茶藝體驗(yàn)區(qū)更添雅趣。2024年，蔣家坪村接待游客20萬人次，旅游收入達(dá)3000萬元，不過旺季客流扎堆、淡季客源短缺的難題仍待破解。



　　結(jié)語展望
　　六天的調(diào)研行程，讓“平利茶緣?研行鄉(xiāng)間”團(tuán)隊(duì)深刻認(rèn)識(shí)到：平利茶業(yè)的振興之路，是一條融合政策引領(lǐng)、科技賦能與文化傳承的立體化發(fā)展路徑。展望未來，隨著“數(shù)字茶園”智慧管理系統(tǒng)的全面鋪開、“茶文旅康養(yǎng)”業(yè)態(tài)的深度融合，以及“區(qū)域公共品牌”的持續(xù)打造，平利茶業(yè)必將釋放出更強(qiáng)勁的發(fā)展能量。團(tuán)隊(duì)將把此次調(diào)研的成果轉(zhuǎn)化為切實(shí)可行的建議，為西部特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入“高校智慧”。在新時(shí)代西部大開發(fā)戰(zhàn)略的指引下，平利茶產(chǎn)業(yè)正以蓬勃之勢(shì)，書寫著鄉(xiāng)村振興的嶄新篇章。